內蒙古馳園酒業有限公司
釀酒工藝
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精-地產純糧、固態原漿;慧-傳統與現代結合;道-幾許休閑情、幾許單薄意。
釀酒工藝    
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  馳園酒業謹承麥芽發酵制曲,以產自內蒙古高原的高日照、長周期高粱為主料,特別添加稻殼物,以汾酒清蒸、清渣,地缸發酵的釀酒工藝為基礎,采用特殊方式,高溫潤料24小時,然后分別蒸熟,對原料進行充分殺菌,采用古法傳承的小窖泥缸,在深度潤料的同時,使得有益菌得以繁殖、生香。經過數千次的實驗調配在原料中添加綠豆,最終釀造出來的基酒清香、純正、釀甜、柔和、自然、協調。更蘊含了只可意會不可言傳的清綿甜潤和妙至毫巔意猶未盡的醺然快感。
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